食べるスピードとダイエットの関係って、どんなものか知っていますか？
ゆっくり噛んで食べなさいと、大半のダイエットの本には書かれています。
健康のためにも、よく噛むことは大切です。
最低５０回噛みなさいと本によっては、書かれている場合もありますが、これには理由があります。
満腹感を認識するまでには、血糖値が向上するまで少し時間が必要です。
満腹感を認識する前に、がつがつ一気に食べてしまうと、必要以上に治療のカロリーを摂取してしまうことになります。
少しの量で満足でき、摂取カロリーをコントロールすることが、ゆっくり食べることで可能になり、ダイエットが成功します。
たとえば、何度も噛まないと食べられないフランスパンのようなものの方が、ふわふわの柔らかいパンより、ダイエット食としてメリットがあります。
また、歯ごたえのある生野菜なども、アメリカでは好んで食されるそうです。
日本人はあまり、ニンジン、セロリ、カリフラワーなどは生で食しませんが、それをアメリカ人はオヤツにしていたりします。
ダイエット成功に、何度も噛むことを意識しただけでも、少し近づきます。
